البريوش: 250 غرام طحين 25 غرام زبدة 25 غرام حليب بودرة 5 غرامات ملح 300 غرام زبدة مارغارين 25 غرام سكر 10 غرامات خميرة بيض عدد 1 الحشوة: 100 غرام لوز 100 غرام سكر بودرة 100 غرام زبيب
كيش الدجاج: 300 غرام طحين 180 غرام زبدة 15 غرام ملح بيض عدد 1 ماء حسب الحاجة الحشوة: 500 غرام صدر دجاج 100 غرام فطر 250 غرام حليب سائل 200 غرام موزاريلا أوريغانو رشة ملح حسب الرغبة فلفل حسب الرغبة
