Après avoir fait cuire vos PDT, ouvrez une boite de sardines ou de maquereau, récupérer l'huile, la mélanger avec de la crème fraîche, sel poivre, et nappez vos PDT encore tièdes de cette sauce, et décorez avec les filets de poissons et qques quartiers de citron vert et ciboulette.
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