Qu’y a-t-il vraiment dans les chips saveur barbecue ?

Name: Qu’y a-t-il vraiment dans les chips saveur barbecue ?
Uploaded: 2021-01-15T10:18:43+00:00
Duration: 6 min 13 s
Channel: Le Parisien
Description: FOOD CHECKING. Répliquer un goût de viande grillée sans utiliser un milligramme de viande, c’est possible ! Mais-ce vraiment raisonnable ? On a mené l’enquête chez un fabricant d’arômes, auprès d’un journaliste canadien et d’une cheffe cuisinière.

Le Parisien

FOOD CHECKING. Répliquer un goût de viande grillée sans utiliser un milligramme de viande, c’est possible ! Mais-ce vraiment raisonnable ? On a mené l’enquête chez un fabricant d’arômes, auprès d’un journaliste canadien et d’une cheffe cuisinière.

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