Expertas llaman a comer quelites en Navidad, como en época prehispánica

Los romeritos son uno de los platillos más tradicionales en el centro del país durante la cena de Navidad, se trata tan solo de uno de los 500 tipos de quelites que existen en México, y que eran consumidos en tiempos prehispánicos en fiestas ceremoniales para iniciar el año, pero ahora por su bajo consumo varias de ellas podrían perderse, por lo que expertas llamaron a la población a revalorar a estas plantas durante estas fiestas en confinamiento.

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