Za pripremu ovog predivnog ručka potrebno vam je: 0,5 kg mljevenog mesa 8 jaja sredina od hljeba malo mlijeka (oko 1,5 dcl) 1 glavica crnog luka nekoliko čena bijelog luka malo brašna ulje so biber Zatim: 1 kg krompira 1 glavica crnog luka 2 čena bijelog luka 2 kašičice ruzmarina 2 kašičice bosiljka 200 ml vode 1 kašika mješavine začina Priprema mesa: Meso zamijesiti sa sredinom od hljeba prethodno potopljenom u mlijeko i iscijeđenom. Dodati sitno isjeckan crni luk,izgnječen bijeli luk i 2 jaja. Posoliti i pobiberiti.Dobro izmiješati da se dobije glatka masa. 4 jaja obariti da budu tvrdo kuvana i oljuštiti, a 2 jaja dobro umutiti i malo posoliti. Meso podijeliti na 4 dijela. Uzeti svaki dio,napraviti tanku pljeskavicu i umotati oko jaja. Uvaljati u brašno, pa u jaja i pržiti na ulju koje ste prethodno dobro ugrijali pa smanjili temperaturu. Propržiti sa svih strana. Priprema krompira: Sve isjeckati i promiješati. Staviti u vatrostalnu posudu, preliti vodom i peći u rerni zagrijanoj na 200°C.
