Segudang Kuliner Kudapan Khas Indonesia
- 4 tahun yang lalu
JAKARTA, KOMPASTV - Foodlover pasti sudah tidak asing dengan rendang, ya rendah menjadi ikon kuliner Indonesia di Kancah internasional, terutama setelah mendapat label makanan terenak versi CNN.
Apalagi di tahun 2020 koki ternama Gordon Ramsay mengunjungi Sumatera Barat dan belajar memasak rendang. Tapi bukan hanya rendang ada segudang makanan lain yang patut kita banggakan salah satunya kue khas Indonesia karena udah coba berapa jenis kue tradisional kalau kue tradisional.
Santi Serad berkata " Kalau kue tradisional Indonesia ini yang pernah saya baca gitu dari tadi ngobrol-ngobrol dengan Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito dari UGM, kudapan kita itu jumlahnya ada kurang lebih 1013. jadi kudapan itu ada 2 aja 28 basah dan kudapan kering".
Kali ini saya akan bertemu Laura wiramihardja pegiat kuliner khas Nusantara dengan label iki kowe rumah produksinya berada di Serpong Tangerang Selatan.
Laura berusaha meningkatkan daya jual kue tradisional dengan kemasan yang menarik dan proses produksi terstandar contohnya Ini Tumpeng Sawut yang dikemas dengan ukuran mini menggunakan Mika.
Apalagi di tahun 2020 koki ternama Gordon Ramsay mengunjungi Sumatera Barat dan belajar memasak rendang. Tapi bukan hanya rendang ada segudang makanan lain yang patut kita banggakan salah satunya kue khas Indonesia karena udah coba berapa jenis kue tradisional kalau kue tradisional.
Santi Serad berkata " Kalau kue tradisional Indonesia ini yang pernah saya baca gitu dari tadi ngobrol-ngobrol dengan Prof. Dr. Ir. Murdijati Gardjito dari UGM, kudapan kita itu jumlahnya ada kurang lebih 1013. jadi kudapan itu ada 2 aja 28 basah dan kudapan kering".
Kali ini saya akan bertemu Laura wiramihardja pegiat kuliner khas Nusantara dengan label iki kowe rumah produksinya berada di Serpong Tangerang Selatan.
Laura berusaha meningkatkan daya jual kue tradisional dengan kemasan yang menarik dan proses produksi terstandar contohnya Ini Tumpeng Sawut yang dikemas dengan ukuran mini menggunakan Mika.