Ara
Kitaplık
Oturum açın
Tam ekran izle
3 ay önce|28 görüntülenme

Tereyağında sahteciliğe dikkat!

Korkusuz
Korkusuz
Karadeniz Teknik Üniversitesi Gıda İşleme Bölümü öğretim görevlisi Mehtap Er Kemal, tereyağıyla ilgili patates nişastası uyarısında bulundu.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ifşa ettiği en fazla taklit ve tağşiş edilen ürünler arasında yer alan tereyağının içerisine ‘patates nişastası’ eklenerek sahtecilik yapıldığına dikkat çeken uzmanlar, etiketsiz ürünlere karşı uyarıda bulunuyor. Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Gıda İşleme Bölümü öğretim görevlisi Mehtap Er Kemal, tereyağının içeriğinin dokunarak anlaşılamayacağına dikkat çekerek, “Tereyağı 20 derece gibi ısılarda eriyorsa bitkisel yağ katkısından şüphe duyulabilir. Patates nişastası varsa çok daha çabuk eriyip yapısı dağılabilir” dedi.
Daha fazla videoya gözat