Minh-Anh Pham et William Walcker trouvaient qu’il y avait un manque à gagner dans l’industrie de la barre énergétique, soit celui d’offrir un produit écologique et responsable. 

C’est là qu’ils se sont tournés vers les grillons! Le petit insecte qui est littéralement vu comme la protéine du futur. 

Ensemble, ils souhaitent démocratiser l’accès à cette protéine pour le bien de tous. 

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