ขนมปังหน้าหมู

#ขนมปังหน้าหมู อีกหนึ่งเมนูอาหารว่างที่เชื่อว่าทุกคนต้องรู้จัก...และหลายคนเคยทำรับประทานเอง แต่รู้หรือไม่ว่า ขนมปังหน้าหมูที่อร่อยและไม่อมน้ำมันมีเคล็ดลับในการทำอย่างไร วันที่พี่มีเคล็ดลับง่ายๆมาฝากให้ลองไปทำกัน ดังนี้ค่ะ^^

หลังจากหั่นขนมปังได้ขนาดตามต้องการแล้ว นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส (ไฟบน-ล่าง) ประมาณ 15 นาที เพื่อให้ผิวขนมปังแห้งตึง เวลาทอดจะได้ไม่อมน้ำมัน

ใครไม่มีเตาอบ ให้เรียงขนมปังที่หั่นลงในถาดหรือตะแกรง แล้วนำไปผึ่งแดด ให้ผิวขนมปังแห้งด้านละประมาณ 30 นาที ก่อนทำมาทาส่วนผสมของหน้าหมู

ถ้าวันนั้นฝนตก แดดไม่มี ให้วางขนมปังใส่ตะแกรง ผึ่งลม (พัดลม) ให้ผิวขนมปังแห้ง ด้านละประมาณ 45 นาที^^

อีกข้อที่สำคัญไม่แพ้กัน ก่อนทอดขนมปังหน้าหมู ต้องมั่นใจว่าน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว (ลองใส่ขนมปังเปล่าๆลงทอดดูก่อน) และคว่ำส่วนที่เป็นหน้าหมูลงทอดในน้ำมันให้สุกก่อนกลับอีกด้าน

เพียงเท่านี้ขนมปังหน้าหมูก็จะกรอบอร่อย ไม่อมน้ำมันแล้วล่ะ...อย่าลืมไปลองทำตามนะคะ^^

#Amarincuisine #พี่หมีCooking #เคล็ดไม่ลับแค่คุณไม่รู้
ฝากติดตาม Instagram Health&Cuisine ใหม่ได้ที่ @ amarincuisine Follow มาเยอะๆ นะคะ

อยากกิน..อยากฟิน..อยากทำ.. อย่าลืมติดตาม #Amarincuisine นะจ๊ะ