'두부' 노릇노릇할수록 증가? 조리법에 따라 달라지는 당독소

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  • 4년 전
[내 몸 사용설명서 286회]


단백질이 많은 식품을 고온에서 조리할 경우
조리 전보다 최대 100배 이상 당독소 발생

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I
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