El poder transformador de la cocina luce su eficacia en Bogotá Madrid Fusión

AGENCIA EFE
  • hace 5 años
Bogotá (Colombia), 7 nov (EFE).- Cambiar cultivos de coca por palmitos, reducir la demanda de especies en riesgo de extinción retirándolas de los menús o aprovechar los ingredientes en su totalidad para evitar el desperdicio son algunos de los eficaces ejemplos del poder transformador de la cocina presentados en Bogotá Madrid Fusión.
Imagen: Juan Diego López.

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