[한국형 장사의 신 요리비법]소문 한우족찜

한국형 장사의 신 1호점 '소문' - 한우족찜

- 우족도 찬물에 12시간동안 넣고 핏물을 뺀다.

- 다시 우족을 세척한 뒤 5~6시간 끓인다.

- 파를 올려 예쁘게 내 놓는다.