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非洲豬瘟餘害!沒豬肉吃 中國啟用緊急冷凍豬肉

TomoNews TW
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因非洲豬瘟造成肉價上漲,中國決定啟用儲備已久的備用豬肉。非洲豬瘟肆虐中國,造成當地1/3的豬被迫撲殺,逼迫中國政府要開始使用備用豬肉,來壓低漲翻天的豬肉價格。根據歐盟食品安全局資訊,非洲豬瘟普遍透過蝨蟲咬傷,接觸到已感染動物、器具或是廚餘等,世界動物衛生組織指出,非洲豬瘟是由DNA病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病。根據世界動物衛生組織表示,非洲豬瘟的症狀包括高燒,耳朵、腹部、腿部發紅和腹瀉等。因非洲豬瘟造成大量豬隻死亡。現況來說,豬農在飼養方面變得相當謹慎,為了增加豬隻數量,中國中央已下令,要各地方政府提供臨時補貼金,給大型豬農來鼓勵養殖豬隻。部分地方政府甚至更進一步提供糧食券,和祭出折扣來平衡漲不停的豬肉價格。《南華早報》引述中國的招商證券,分析師報導說全中國的冷凍備用豬肉,大約為9億9千公斤。如果中國無法提供足夠的豬肉給國內市場,全中國將被迫開始從歐洲市場進口豬肉。《南華早報》報導指出,中國在1996年時為了因應緊急狀況,像是要穩定肉價,而決定開始儲備豬肉。