붉은 지붕이 멋스러운 첫 여행지 이탈리아의 볼로냐

잇시티 - 이보영의 카페 이탈리아

풍부한 역사와 예술, 문화를 자랑하는 유럽의 문화 수도.
천년 역사의 맛있는 요리들이 유명한 도시의 에스프레소를 알아보자.
완벽한 에스프레소가 만들어지려면 4가지 M 법칙을 따라야 한다.
첫 번째 생두를 혼합한 블렌딩, 두 번째 원두를 가는 그라인더 기술, 세 번째 커피를 만드는 바리스타 손, 네 번째 커피 맛을 결정하는 커피 머신이다.
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