Coloque 4 metades de banana na frigideira e despeje a ma...

Guarde no Pinterest: https://bit.ly/2UltaL7
Artigo completo: https://www.areceitaria.com.br/panqueca-de-frutas/

Ingredientes:

Massa:

- 240 g de farinha de trigo;
- 70 g de açúcar;
- 120 ml de óleo;
- 2 colheres de sopa de fermento;
- 4 ovos;
- 200 ml de leite.

Receita 1 - Panqueca de banana e Nutella:

- 4 bananas;
- 6 colheres de sopa de Nutella;
- Açúcar de confeiteiro.

Receita 2 - Panqueca de ameixa e mel:

- 8 ameixas;
- 100 g de cream cheese;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 60 g de mix de oleaginosas (nuts);
- Canela e açúcar.

Passo a passo:

1. Para a receita 1, bata todos os ingredientes da massa até que ela fique bem fofa. Parta 2 bananas ao comprido, coloque as metades viradas para baixo em uma frigideira (~25 cm de diâmetro) e despeje a massa sobre elas até ficarem totalmente cobertas, mas de modo que você ainda possa vê-las.

2. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Quando a parte de cima já estiver mais firme, retire a panqueca da frigideira e coloque-as de lado. Repita os passos 1 e 2 para criar mais camadas.

3. Empilhe a panqueca no prato com as bananas viradas para baixo e pincele com Nutella. Coloque a segunda panqueca no prato com as bananas viradas para cima e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Aproveite!

4. Para a receita 2, repita o processo da primeira (mas usando as ameixas em vez das bananas). Para o recheio, no lugar da Nutella, misture o cream cheese com mel e as oleaginosas e espalhe na panqueca. Polvilhe o topo com açúcar e canela.

Veja a receita da Panqueca de Morango do vídeo bônus aqui: https://www.areceitaria.com.br/panqueca-morango/