Uma mistura de pizza e cheeseburguer que está enlouquecendo a internet.
- 5 yıl önce
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Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/pizza-cheeseburguer/
Você vai precisar de:
Para o hambúrguer:
- 800 g de carne moída
- Sal e pimenta
- Alho (se desejar)
Para a massa:
- 500 g de farinha
- 4 g de levedura seca
- 10 g de açúcar
- 5 g de sal
- 250 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
Mais:
- 300 g de Cheddar ralado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 fatias de bacon
- 3 colheres de sopa de carne moída frita
- 1 tomate cortado em fatias
- 1 picles cortado em fatias
- 1 cebola roxa cortada em anéis
- 2 fatias de Chedder cortadas em 4 pedaços
Como fazer:
1. Comece por temperar a carne moída com sal, pimenta e alho (se desejar). Coloque a carne em cima de papel manteiga e a transforme na forma de um hambúrguer redondo (como você pode ver no vídeo). Em seguida, coloque a carne na panela e frite-a em ambos os lados.
2. Coloque a farinha em uma tigela e faça uma cavidade no meio. Misture a levedura seca, o açúcar e o sal com a água morna. Acrescente um pouco de azeite. Depois deixa a descansar por uma hora.
3. Amasse bem a massa mais uma vez antes de dividi-la em duas metades e enrole cada uma delas. Coloque um dos pedaços de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com metade do Cheddar ralado por cima. Coloque o hambúrguer por cima e polvilhe com resto do Cheddar. Em seguida, coloque o segundo pedaço de massa no topo e pressione ao longo da borda com os dedos. Agora espalhe o molho de tomate na parte superior, que funciona como a base da pizza.
4. Frite o bacon e corte em pedaços pequenos. Os pedaços de bacon serão usados como parte da cobertura. Em seguida, adicione a carne moída frita, o tomate, o picles, a cebola e o cheddar.
5. Asse a Pizza Cheeseburger a 180 °C com a ventilação superior e inferior do forno acionadas por 30 minutos.
No final do vídeo você encontra outra receita: Torta de Cheeseburguer - veja como prepar esse prato aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-de-cheeseburger/
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/pizza-cheeseburguer/
Você vai precisar de:
Para o hambúrguer:
- 800 g de carne moída
- Sal e pimenta
- Alho (se desejar)
Para a massa:
- 500 g de farinha
- 4 g de levedura seca
- 10 g de açúcar
- 5 g de sal
- 250 ml de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite
Mais:
- 300 g de Cheddar ralado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 fatias de bacon
- 3 colheres de sopa de carne moída frita
- 1 tomate cortado em fatias
- 1 picles cortado em fatias
- 1 cebola roxa cortada em anéis
- 2 fatias de Chedder cortadas em 4 pedaços
Como fazer:
1. Comece por temperar a carne moída com sal, pimenta e alho (se desejar). Coloque a carne em cima de papel manteiga e a transforme na forma de um hambúrguer redondo (como você pode ver no vídeo). Em seguida, coloque a carne na panela e frite-a em ambos os lados.
2. Coloque a farinha em uma tigela e faça uma cavidade no meio. Misture a levedura seca, o açúcar e o sal com a água morna. Acrescente um pouco de azeite. Depois deixa a descansar por uma hora.
3. Amasse bem a massa mais uma vez antes de dividi-la em duas metades e enrole cada uma delas. Coloque um dos pedaços de massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e polvilhe com metade do Cheddar ralado por cima. Coloque o hambúrguer por cima e polvilhe com resto do Cheddar. Em seguida, coloque o segundo pedaço de massa no topo e pressione ao longo da borda com os dedos. Agora espalhe o molho de tomate na parte superior, que funciona como a base da pizza.
4. Frite o bacon e corte em pedaços pequenos. Os pedaços de bacon serão usados como parte da cobertura. Em seguida, adicione a carne moída frita, o tomate, o picles, a cebola e o cheddar.
5. Asse a Pizza Cheeseburger a 180 °C com a ventilação superior e inferior do forno acionadas por 30 minutos.
No final do vídeo você encontra outra receita: Torta de Cheeseburguer - veja como prepar esse prato aqui: http://www.areceitaria.com.br/torta-de-cheeseburger/