- 500 g de bife de porco - 1 cebola - 3 dentes de alho - 2 colheres de chá de tomilho - 3 colheres de chá de manjerona - 1 colher de chá de cominho - 60 ml de azeite - 3 colheres de sopa de suco de limão siciliano - 1 pimentão amarelo e 1 pimentão vermelho - 30 g de azeitonas - 20 g de jalapeños - 200 g de arroz cozido - 50 g de extrato de tomate - 600 g de iogurte natural - 200 g de muçarela
Como fazer:
1. Primeiro, corte a carne de porco em tiras. Em seguida, misture a carne com a cebola picada, alho picado, tomilho, manjerona, cominho, azeite e suco de limão em uma tigela. Depois de temperado, refogue tudo em uma panela.
2. Encha uma caçarola com a carne e os temperos e adicione os pimentões, azeitonas e jalapeños.
3. Misture o arroz cozido com o extrato de tomate e espalhe por cima da carne e temperos na caçarola. Em seguida, espalhe o iogurte natural e adicione a muçarela ralada por cima.
4. Leve a caçarola ao forno a 175 ºC por 30 minutos.
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/cacarola-grega/
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