O que este chef faz com a caixa de leite é incrível! A melhor sobremesa do ano!
- 5 yıl önce
Impossível não acertar com esta técnica! Vai ser o seu tiramisu mais P-E-R-F-E-I-T-O!
Veja a receita completa aqui: www.areceitaria.com.br/torta-tiramisu/
Você vai precisar de:
- 100 ml de café espresso
- 120 ml de sorvete de baunilha
- 230 g de cream cheese
- 50 g de nozes
- 100 g de chocolate ao leite derretido
- 120 g de chantilly
- chocolate em pó
Para a massa fofa:
- 2 ovos
- 40 g de açúcar
- 40 g de farinha
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 pitada de fermento
Você também vai precisar de:
- 1 caixa de leite vazia (1 litro)
Como fazer:
1. Primeiro, prepare a massa batendo os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e brancos. Em seguida, adicione farinha, amido de milho e fermento em pó, juntando tudo à mistura de ovo e açúcar.
2. Espalhe a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 10 minutos. Quando estiver fria, corte a massa em quatro partes iguais que formarão a base da torta gelada. Esses pedaços de massa devem ser colocados dentro da caixa de leite como se vê no vídeo.
3. Pincele um pouco de café espresso na massa da torta. Em seguida, misture o sorvete de baunilha e o cream cheese antes de espalhá-lo em cima da massa.
4. Jogue metade das nozes em cima do sorvete. Em seguida, adicione um pouco chocolate derretido e chantilly.
5. Agora é hora de adicionar outra camada em cima do creme. Assim como antes, você começa com uma camada de massa antes de adicionar o café espresso, sorvete, nozes, chocolate derretido e chantilly.
6. Em seguida, coloque a torta no congelador por três horas. Para o toque final, polvilhe com chocolate em pó antes de servir.
Veja a receita completa aqui: www.areceitaria.com.br/torta-tiramisu/
Você vai precisar de:
- 100 ml de café espresso
- 120 ml de sorvete de baunilha
- 230 g de cream cheese
- 50 g de nozes
- 100 g de chocolate ao leite derretido
- 120 g de chantilly
- chocolate em pó
Para a massa fofa:
- 2 ovos
- 40 g de açúcar
- 40 g de farinha
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 pitada de fermento
Você também vai precisar de:
- 1 caixa de leite vazia (1 litro)
Como fazer:
1. Primeiro, prepare a massa batendo os ovos com o açúcar até ficarem espumosos e brancos. Em seguida, adicione farinha, amido de milho e fermento em pó, juntando tudo à mistura de ovo e açúcar.
2. Espalhe a massa em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 10 minutos. Quando estiver fria, corte a massa em quatro partes iguais que formarão a base da torta gelada. Esses pedaços de massa devem ser colocados dentro da caixa de leite como se vê no vídeo.
3. Pincele um pouco de café espresso na massa da torta. Em seguida, misture o sorvete de baunilha e o cream cheese antes de espalhá-lo em cima da massa.
4. Jogue metade das nozes em cima do sorvete. Em seguida, adicione um pouco chocolate derretido e chantilly.
5. Agora é hora de adicionar outra camada em cima do creme. Assim como antes, você começa com uma camada de massa antes de adicionar o café espresso, sorvete, nozes, chocolate derretido e chantilly.
6. Em seguida, coloque a torta no congelador por três horas. Para o toque final, polvilhe com chocolate em pó antes de servir.