Este recheio deixa qualquer um babando. O toque do limão é irresistível!
Veja o artigo completo aqui: http://www.areceitaria.com.br/bolinho-limao-siciliano/
Você vai precisar de: - 3 limões sicilianos - 250 g de açúcar - 75 g de manteiga - 3 ovos - 115 g de chocolate branco derretido - 115 g de manteiga derretida - 95 g de farinha - 60 g de açúcar de confeiteiro - 4 gemas - 4 ovos - 1 colher de chá de raspas de limão siciliano
Como fazer:
1. Primeiro esprema os limões em uma panela e misture com açúcar, manteiga e os ovos com o fogo aceso. Continue mexendo até que o suco de limão obtenha uma consistência cremosa. Retire a panela do fogo.
2. Agora, bata o chocolate com a manteiga derretida, farinha, açúcar de confeiteiro, gema de ovo e o resto dos ovos em uma tigela até obter uma massa bem macia e uniforme.
3. Em seguida, adicione a mistura de creme de limão da panela à massa e acrescente as raspas de limão. Agora, com cuidado, bata tudo mais uma vez com a batedeira.
4. Passe a massa de limão para um tabuleiro de muffin untado. Não preencha as formas até o topo, pois os bolinhos vão crescer no forno.
