- 4 salsichas - 50 g de farinha de milho - 50 g de farinha de trigo - 1 ovo - 100 ml de leite - 1/2 pacote de fermento - 1 colher de chá de sal - 40 g de ketchup - Óleo para fritar - 1 ovo cozido - Maionese - Azeitonas pretas - Mostarda (opcional)
Como fazer:
1. Corte ao meio as salsichas e depois, começando pela parte arredondada, faça de 2 a 3 cortes para que fiquem parecendo tentáculos.
2. Para fazer a massa, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, ovo, leite, fermento em pó e sal e bata tudo. Agora, misture a massa com ketchup.
3. Molhe a parte "intacta" das salsichas na massa e frite em óleo quente. Caso as "cabeças" dos polvos fiquem pequenas demais, você pode fritá-los mais uma vez.
4. Por fim, basta decorar. Pegue o ovo cozido, corte a pontinha dele e, com a ajuda de um canudo, retire um pequeno círculo. Cole-o na cabeça do polvo com ajuda de maionese. Para fazer as pupilas e a boca, basta repetir o processo, desta vez com azeitonas pretas.
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/polvinhos-salsicha/
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