Faça bocas salivar com estes champignons gigantes recheados

Você vai precisar de (para 3 porções):

- 3 cogumelos grandes (por ex.: cogumelo portobello)
- 3 colheres de sopa de azeite
- 125 g de espinafre
- 1 dente de alho, picado
- 75 g de muçarela ralada
- 100 g de cheddar ralado
- 100 g de cream cheese
- 2 colheres de farinha de rosca
- 1 ovo

Como fazer:

1. Retire o talo e as brânquias do cogumelo. Então, pincele tanto o interior quanto o exterior com azeite.

2. Para preparar o recheio, pique o espinafre e misture com os outros ingredientes.

3. Com uma colher, recheie os três cogumelos e deixe o topo liso. Leve ao forno a 180 ºC por 12 minutos.