- 1 batata grande - 1 colher de sopa de parmesão ralado - ½ colher de chá de tomilho - 1 dente de alho, picado - 1 colher de chá de manteiga - sal e pimenta - 2 ovos
Como fazer:
1. Corte a batata ao meio ao comprido e asse a 180 ºC por 40 minutos. Quando ela tiver esfriado um pouco, retire a parte de dentro com uma colher e coloque em uma tigela.
2. Amasse as batatas com um garfo, adicionando parmesão, tomilho, alho, manteiga e sal.
3. Coloque a batata amassada de volta na casca e pressione para deixar um espaço de 1 cm. Abra o ovo em uma pequena tigela e depois deixe-o escorregar para dentro da batata. Agora, asse a 180 ºC por 20 minutos.
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