– 1 colher de sopa de manteiga – 10 ovos – sal e pimenta – 1 tomate cortado em cubos – 100 g de espinafre – 200 g de cheddar ralado – 20 fatias de presunto
Como fazer:
1. Derreta a manteiga em uma frigideira. Quebre os ovos em uma tigela grande, tempere com sal e pimenta, bata-os e depois coloque-os na frigideira com a manteiga. Mexa constantemente. Assim que eles começarem a endurecer, mas antes de terminar, adicione os tomates e o espinafre. Dê mais umas mexidas na mistura e então adicione o queijo ralado. 2. Coloque duas fatias de presunto, uma em cima da outra, e coloque uma colher de ovos mexidos por cima. Depois, enrole o presunto com os ovos dentro. 3. Agora, coloque todos os rolinhos enfileirados em uma caçarola e leve tudo ao forno por 8 minutos a 180 ºC.
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