Plantez le couteau dans le noyau. Après 20 minutes au four, vos papilles seront aux anges.

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Sur le plan de travail :

- 2 c. à s. de poivron rouge
- 1 c. à s. de ciboulette
- 1 avocat
- 40 g de cheddar
- 150 g de viande hachée
- Env. 6 tranches de bacon
- Sauce BBQ

Aux fourneaux !

1) Coupez le poivron rouge en petits dés que vous mettez ensuite dans un saladier avec la ciboulette. Maintenant, coupez un avocat en deux et enlevez le noyau. Élargissez un peu le creux de l'avocat à l'aide d'une cuillère et ajoutez la chair dans le saladier. 

2) Râpez le cheddar dans le saladier et mélangez tous les ingrédients. Vous pouvez maintenant verser la farce dans l'avocat coupé.

3) Placez les deux moitiés d'avocat l'une sur l'autre et pressez-les bien pour fermer le tout. Aplatissez la viande hachée avec les mains avant de l'enrouler autour de l'avocat.

4) Pour couronner le tout, l'avocat est enveloppé dans du bacon et badigeonné de sauce BBQ. Enfournez le tout pendant 20 minutes à 160 °C à chaleur tournante.

Bon Ap' !

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