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Transformez votre poulet en une préparation délicieuse !

Bon Ap’
Bon Ap’
le mois dernier|5 vues
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Sur le plan de travail :
- 4 escalopes de poulet
- 24 tranches d'emmental
- 12 tranches de jambon blanc
- 2 pâtes feuilletées
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à s. de moutarde
- 2 oeufs
- Sel et poivre

Aux fourneaux !

1. Assaisonnez les escalopes de poulet avec le sel, le poivre et la gousse d'ail. Mettez les escalopes de poulet sur un film plastique et aplatissez-les en tapant dessus avec un rouleau à pâtisserie. Recouvrez chaque escalope de quatre tranches d'emmental puis ajoutez trois tranches de jambon blanc. Terminez par deux autres tranches de fromage.

2. Enroulez fermement les escalopes puis mettez-les dans un film plastique. Fermez les extrémités puis placez le tout au frigo pendant 1 heure.

3. Déroulez les pâtes feuilletées et coupez-les en deux. Étalez de la moutarde dessus puis enroulez la pâte autour de l'escalope.

4. Mélangez les oeufs puis étalez-les sur la pâte avec un pinceau. Utilisez une fourchette pour dessiner des motifs sur la pâte. Enfournez le tout à 170 °C pendant 30 minutes.

Bon Ap' !

http://www.bonap.fr/cordon-bleu-feuillete/