Enrole bacon como um anel dentro de uma forminha, adicione um ovo e... já para o forno!

Ingredientes:
- Azeite ou outro óleo vegetal
- 6 fatias de bacon (pode susbtituir por presunto, se quiser)
- 6 ovos
- Pimenta e sal à gosto
- Cebolinha picada

Como fazer:
1. Frite o bacon com um pouco de óleo numa frigideira (se escolher usar presunto, ignore esta etapa)
2. Coloque uma fatia de bacon em cada forminha de empada ou de muffin, enrolando-a num formato de anel.
3. Quebre um ovo num copo, misture a clara e a gema e despeje uma unidade por forminha.
4. Salpique sal e pimenta por cima de tudo.
5. Leve ao forno por 15-20 min a 180°C.
6. Quando estiver pronto, retire do forno e jogue um pouco de cebolinha picada no topo dos anéis.

Mais informações: http://naoacredito.com.br/anel-bacon-ovo/