Raffinierte Zubereitung, toller Geschmack: knusprige Gockel-Röllchen.

  • vor 5 Jahren
Dafür brauchst du:
200 g Tortillachips mit Paprikageschmack
eine Hähnchenbrust
100 g Mehl
ein verquirltes Ei
4 Scheiben Toastbrot
4 Scheiben Weichkäse
100 g eingelegte Paprika
100 g geriebenen Cheddar

So geht es:
Fülle die Tortillachips in einen Gefrierbeutel und zerbrösele sie darin, indem du sie zum Beispiel sachte mit einem Glas zerstampfst. Gib die zerkleinerten Chips sowie das Mehl und das Ei jeweils in eine Schüssel.
Schneide die Hähnchenbrust in vier Streifen, salze und pfeffere sie und tunke sie nacheinander in das Mehl, das Ei und die Chips. Brate die Streifen anschließend in einer Pfanne knusprig an.
Schneide den Rand der ungetoasteten Toastscheiben ab und rolle sie mit einem Nudelholz dünn aus. Belege sie danach mit jeweils einer Scheibe Weichkäse, einem gebratenen Hähnchenbruststreifen sowie einem Stück Paprika und rolle die Scheibe Toast ein.
Durchstich die belegten und zusammengerollten Toastscheiben mit einem Zahnstocher, damit sie ihre Rollenform behalten, streue den Cheddar darüber und backe sie im vorgeheizten Backofen zehn Minuten lang bei 190 °C Umluft.

Den Artikel zu unserem Rezept findet ihr über diesen Link: http://www.leckerschmecker.me/gockel-broesel/?&ref=yt