Découverte de la limite absolue de l'endurance humaine
Des chercheurs ont trouvé le moment où l’utilisation de l’énergie fournie à l’organisme atteignait son plafond, correspondant ainsi aux performances maximales de l'homme. Lors d'un effort de plusieurs heures, le métabolisme peut être jusqu’à 5 fois plus actif qu’au repos. La dépense énergétique totale ne peut pas excéder 2,5 fois la dépense métabolique de base, soit environ 4.000 calories par jour pour un individu de corpulence normale. Mais pour parvenir à cette performance, le corps puise dans ses réserves et "s'autoconsume", même si on lui fournit des calories supplémentaires. Ils ont également découvert que les femmes enceintes montraient une activité métabolique identiques aux athlètes d’endurance.

Pr. Pontzer, Université de Duke