Gourmand - Chips salées et sucrées

Chroniqueuse : Carinne Teyssandier


Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Légumes :
- Épluchures carotte + pomme de terre
- Huile d’olive
 -Sel, Espelette
- Herbes de Provence

Fruits :
- Épluchures pommes + poires
- Beurre salé
- Sucre cassonade
- Noix de coco

Chip’s de légumes :
- Dans un saladier, disposez toutes les épluchures bien nettoyées.
- Ajoutez l’huile d’olive.
- Salez, ajoutez du piment d’Espelette et des herbes de Provence

- Bien mélangez et les disposer sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez à 200°C pendant 15 minutes

Chip’s de fruits :
- Dans un saladier, mélangez les épluchures avec du beurre demi sel fondu.
- Laissez le petit lait descendre au fond du bol et ne prendre que la surface pour arroser les épluchures.
- Ajoutez le sucre roux et la noix de coco.
- Enfournez à 200°C pendant 15 minutes