Originaire de Sherbrooke, au Canada, Jessica Ouellet (29 ans) a été cheffe sommelière au relais et château de la Cheneaudière, à Coleroy-la-Roche. Elle anime désormais un blog (« Le Cellier de Jess »). Elle a dégusté à notre demande un Kastelberg riesling 2017 de chez Rémy Gresser. Voici son opinion en vidéo.