الكبسة (المجبوس).. كيف يحضّرها كبير الطهاة براق؟

يعرفنا كبير الطهاة التركي الشهير براق على طريقته الخاصة والمميزة بإعداد الكبسة (المجبوس) والتي تعد إحدى أشهر الوجبات الخليجية.