Pour bien manger, il faut commencer par respecter les saisons. « Y a cette notion de reprendre conscience des boucles de la vie. Nous ne devons pas vouloir dominer la nature, c’est une erreur totale. »
Et cet été, Jean Imbert l’a vérifié. « On pourrait passer une petite semaine ici à manger que des tomates.» T’avais raison c’est super doux, super soyeux, super agréable. »
Mais tout ce qui est bon est rare, « Le problème c’est qu’il faut garder le secret pour nous sinon ça risque d’être l’orgie ici. »
4 saison, l’été, dimanche 23 juin à 20h50, sur France 5. Tous nos programmes à retrouver sur France.tv
