[스마트 리빙] 키위 껍질까지 드세요

키위 표면에는 까끌까끌한 잔털이 있어 대부분 껍질을 벗기고 과육만 먹죠.

보통 반으로 잘라 스푼으로 알맹이를 떠먹거나, 칼로 껍질을 제거한 후 섭취하는데요.

하지만 키위는 껍질에 영양소가 풍부하기 때문에 껍질까지 함께 먹어야 건강에 더 좋다고 합니다.

노화를 방지하는 항산화 성분이 과육보다 껍질에 3배 정도 많고요.

껍질과 알맹이를 함께 먹으면 과육만 먹을 때보다 섬유질은 50%, 엽산은 32%, 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다.

물론 키위를 통째로 먹으려면 표면을 깨끗이 씻어야겠죠.

식초물에 1~2분 정도 담갔다가, 칼이나 수세미를 이용해서 먹기 좋게 잔털을 살짝 제거하고요.

흐르는 물에 헹궈 드시면 됩니다.

다만, 키위나 복숭아처럼 털이 있는 과일에 알레르기가 있는 분들은 주의하셔야 하는데요.

껍질까지 먹었다가 입 주변이 붉어지거나 두드러기가 올라올 수 있으니까요.

이런 경우 껍질을 벗겨 드시는 게 안전합니다.

지금까지 스마트리빙이었습니다.