اللحم بالصاج على طريقة الطاهي براق

بمكونات بسيطة وطريقة تحضير مميزة يقدم الطاهي براق اللحم بالصاج. المكونات نصف كيلو لحم متبل، نصف كيلو أضلاع الغنم، بصل، زيت زيتون، فلفل أحمر وأخضر، ملح. وتوضع على صاج، وتقلب حتى تنضج.