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Pourquoi les crevettes deviennent roses à la cuisson

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IDÉE n°6 (menu de Noël) SOURIS D’AGNEAU CONFITE, MILLE-FEUILLES HIVERNALE CUISSON : 3h a 140°, tu les retournes puis 30 min a découvert (sauf si il n’y a plus beaucoup de jus remet le chapeau)

Crevettes aux ananas sur nid de nouille de riz entouré de feuille d'algues (Nori)

Mme Yao Colette nous propose la feuille de tarot aux crevettes

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Kamikatsu, un village japonais sauvé par les fleurs et les feuilles