INTERVIEW. Hélène Darroze : “Pour Laeticia, il était essentiel de retourner au Vietnam avec ses filles”
- il y a 5 ans
Comment avez-vous abordé cette nouvelle saison de Top Chef ?
Hélène Darroze : J'aborde toujours les nouvelles saisons de l'émission avec un brin de nostalgie car les périodes de tournages sont toujours spéciales pour nous, dans nos vies de cuisiniers.
Justement, pour cette dixième saison de Top Chef , de grandes toques comme Alain Ducasse ou Anne-Sophie Pic se sont invités... Alain Ducasse, ça fait dix ans qu'on l'attendait.
Déjà, pour tout vous dire, une saison de Top Chef, c'est quarante jours de tournage.
Pour une journée lambda, on tourne de 6 h à 22 h. Je suis la première à arriver car il y a plus de travail sur mes cheveux que sur ceux de Philippe Etchebest.
Outre l'émission et vos restaurants, vous avez fondé l'association La Bonne Étoile avec votre grande amie, Laeticia Hallyday.
Un voyage essentiel pour nous toutes et surtout pour Laeticia, à ce moment de sa vie, de retourner au Vietnam avec ses filles.
Hélène Darroze : J'aborde toujours les nouvelles saisons de l'émission avec un brin de nostalgie car les périodes de tournages sont toujours spéciales pour nous, dans nos vies de cuisiniers.
Justement, pour cette dixième saison de Top Chef , de grandes toques comme Alain Ducasse ou Anne-Sophie Pic se sont invités... Alain Ducasse, ça fait dix ans qu'on l'attendait.
Déjà, pour tout vous dire, une saison de Top Chef, c'est quarante jours de tournage.
Pour une journée lambda, on tourne de 6 h à 22 h. Je suis la première à arriver car il y a plus de travail sur mes cheveux que sur ceux de Philippe Etchebest.
Outre l'émission et vos restaurants, vous avez fondé l'association La Bonne Étoile avec votre grande amie, Laeticia Hallyday.
Un voyage essentiel pour nous toutes et surtout pour Laeticia, à ce moment de sa vie, de retourner au Vietnam avec ses filles.