Receita: Arroz de forno cremoso com legumes Tempo: 25min Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil
1 cenoura em cubos 1 batata em cubos 200g de vagem picada 1 tomate sem sementes em cubos 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado 300g de presunto em cubos 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso 1/2 xícara (chá) de creme de leite 400g de queijo mussarela ralado
Em uma tigela, coloque a cenoura, a batata, a vagem, o tomate, o arroz, o cheiro-verde, o presunto, o requeijão e o creme de leite e misture bem. Espalhe metade do arroz em um refratário grande, espalhe metade da mussarela por cima e cubra com o arroz restante. Polvilhe com a mussarela restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.
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