INGREDIENTES: - 1 pacote de macarrão tagliatele (500g) - 1/2 xícara (chá) de azeite - 1 cebola grande em tiras - 4 dentes de alho fatiados - 1/2 pimentão amarelo em tiras - 1/2 pimentão vermelho em tiras - Sal a gosto - 1 berinjela em cubos - 1 abobrinha em cubos - 100g de azeitona preta em rodelas - 1 vidro de Salsaretti® gourmet oliva - 200g de tomate-cereja cortados ao meio - 1 ramo de alecrim picado
MODO DE PREPARO: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Aqueça uma frigideira grande com parte do azeite e refogue a cebola, o alho e os pimentões por 3 minutos. Adicione o restante do azeite, a berinjela e a abobrinha, tempere com sal e refogue por mais 3 minutos. Junte a azeitona, o Salsaretti®, o tomate-cereja, o alecrim, acerte o sal e cozinhe por 5 minutos. Misture com o macarrão e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.
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