La producción de hongos surge como solución a la crisis del sargazo en Quintana Roo
- hace 5 años
México, 14 ene (EFE).- La utilización del sargazo como sustrato para producir hongos comestibles, funcionales y medicinales surge como una alternativa para deshacerse de las grandes cantidades que arribarán en 2019 a las playas del Caribe mexicano, informó hoy el Foro Consultivo Científico y Tecnológico (FCCYT).
En conferencia de prensa, el coordinador de agrociencias de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), Alfonso Larqué, afirmó que se pueden llegar a producir 114 kilogramos de setas por cada tonelada de sargazo fresco, constituyéndose así una alternativa alimentaria que, además, limpiaría las playas del estado de Quintana Roo, en el Caribe mexicano.
Imágenes: Miguel Angel Andrade y Lourdes Cruz. Edición y locución: Ana Gabriela Santamaría.
Palabras clave: efe,internacional,mexico,medioambiente,sargazo,hongos,alimento,24h
En conferencia de prensa, el coordinador de agrociencias de la Academia Mexicana de Ciencias (AMC), Alfonso Larqué, afirmó que se pueden llegar a producir 114 kilogramos de setas por cada tonelada de sargazo fresco, constituyéndose así una alternativa alimentaria que, además, limpiaría las playas del estado de Quintana Roo, en el Caribe mexicano.
Imágenes: Miguel Angel Andrade y Lourdes Cruz. Edición y locución: Ana Gabriela Santamaría.
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