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il y a 2 ans|24 vues

Jérôme Pavie, sur les élevages bio: « Il y a une perte d’efficacité économique chez les nouveaux convertis »

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Pourquoi les fermes laitières bio récemment converties ont des performances économiques moins bonnes que les "bio" converties depuis longtemps ? L'analyse de Jérôme Pavie, responsable du service Fourrages et pastoralisme à l'institut de l'élevage.
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