長生不老不再是夢？多吃蔬果可望助於長壽

想要長生不老嗎？青春之泉現在觸手可及，只是你必須要先變成一隻老鼠。明尼蘇達州立大學醫學院（University of Minnesota Medical School）發佈的新聞稿指出，科學家發現，在許多水果和蔬菜中發現的黃櫨素（Fisetin），用來治療年長老鼠對其健康和壽命有顯著的效果。隨著人類年齡的增長，會累積受損的細胞。當這些細胞達到一定程度的損傷時，細胞便會衰老而停止分裂。老年人的身體狀態無法排除這些受損細胞。這些受損的細胞會開始積聚，導致輕度炎症並分泌降解組織的酶。研究人員發現，黃櫨素減少了年長老鼠的受損細胞，並在期刊《EBioMedicine》上發表這項研究結果。該研究的作者之一Paul D. Robbins指出，「這些結果證明，我們可以延長健康的時間，長期保健，甚至可以延長壽命。」然而還需要進一步的研究，以證實是否能將這樣的發現複製到人體上。