Ablandador de carnes casero. Para el ablandador de carnes necesitas:

Una papaya madura
Sal
1/2 litro de vino tinto
Corta la papaya en pedazos, tritura y vierte en un recipiente, coloca el carne en otro recipiente con todos los ingredientes, mezcla, cubre con papel aluminio y deja fermentar durante 24 horas en el refrigerador, con esto obtendras una carne mas suave.

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