Tìm kiếm
Thư viện
Đăng nhập
Xem toàn màn hình
3 năm trước

Khiến cả nhà phải há hốc mồm vì khả năng nấu ăn 'siêu đỉnh' bằng món TEMPURA TÔM RAU CỦ

Taste Share
Taste Share
Nguyên liệu
Tôm lớn150gr
Khoai lang1/2 củ
Lá tía tô4 lá
Cà tím1/2 trái
①Bột tempura200gr
①Nước đá250ml
①Trứng gà1 quả
Bột mì50gr
Dầu ănLượng thích hợp
Sốt Tempura (pha theo tỉ lệ)
Nước dashi6 muỗng
Mirin1 muỗng
Nước tương Nhật1 muỗng
Bột cá Hondashi1 ít


Các bước thực hiện
Tôm cắt bỏ đầu, lột vỏ chừa đuôi, khứa xéo phần bụng rồi dùng tay ấn lên lưng tôm cho đứt các gân
Khoai lang gọt vỏ, cắt lát rồi ngâm nước 10 phút cho bớt mủ
Cà tím cắt tạo hình cánh quạt
Pha bột tempura: Cho ① vào tô và đánh tan cho hỗn hợp sền sệt là được
Áo một lớp bột mì mỏng lên tôm và rau củ rồi nhúng vào bột tempura đa pha rồi đem đi chiên trong dầu ở nhiệt độ 160 độ C.
Chiên tôm và rau củ vàng đều thì vớt ra và dùng kèm với sốt tempura
TÔM RAU CỦ, món tôm rau củ, món tôm ngon, món tempura, TEMPURA TÔM RAU CỦ, cách làm

Duyệt thêm video

Duyệt thêm video