Como fazer um ceviche profissa em casa

Como disse Christian, chefe do Huaco, todo mundo tenta, mas poucos conseguem fazer um verdadeiro ceviche em casa. Não que o prato fica ruim, mas acabam pecando em detalhem importantes para que o resultado fique digno de um ceviche peruano.

Pois bem, resolvemos bater um papo como cara, que é especialista no assunto, e pegar umas dicas fundamentais para fazer um belo e verdadeiro ceviche.

Pegue os "tips" aí e manda bala! Depois nos conte como foi. ;)

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