Pour certains la cuisine ne peut se réaliser sans beurre, sans huile ou encore sans crème au risque d’obtenir des plats moins gouteux. Toutefois, la consommation de matières grasses en trop grande quantité peut avoir des conséquences sur notre santé. Il est alors conseillé d’adopter une alimentation plus saine en limitant la matière grasse dans vos assiettes. Comment arriver à une belle cuisson sans beurre ni huile ? Peut-on cuisiner sans matière grasse tout en maintenant les saveurs ? Voici 5 astuces pour cuisiner sans matières grasses.