Salmón en Salsa de Jamaica y Serrano

Prepara este jugoso salmón acompañado de una inusual pero deliciosa salsa de jamaica y chile serrano; te encantará. Checa la receta completa: https://goo.gl/jpbXQb

Ingredientes:

1 cucharada de aceite
1 cucharada de cebolla morada finamente picada
2 cucharaditas de echalote finamente picado
2 piezas de chile serrano
1 taza de flor de jamaica cocida
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar
2 piezas de filete de salmón sin piel, 200 g c/u
1 cucharada de aceite de oliva
al gusto de sal y pimienta
al gusto de Ensalada para acompañar