Kurban Derinizi Doğru Şekilde Saklamanın Püf Noktaları
- 6 yıl önce
Dr. Feridun Kunak Show'da bugün yaklaşan Kurban Bayramı'nda Kurban edilen hayvanların derisini nasıl saklanacağı anlatıldı.
Dr. Feridun Kunak: 'Kurban derisini kurbanları kestikten sonra kaldırıp atmak yerine doğru şekilde saklamanız bayramın anlam ve önemine daha uygundur" dedi. Dr. Kunak tuzlama işlemini şu şekilde anlattı "Yapacağınız işlem çok basit. Deri dinlendikten sonra turşu tuzu veya salamura tuzu benzeri bir tuz alarak derinin iç yüzeyini tuz tabakası ile kaplıyoruz. Sonra deriyi içeriye doğru katlayarak rulo şeklini veriyoruz."
Dr. Feridun Kunak: 'Kurban derisini kurbanları kestikten sonra kaldırıp atmak yerine doğru şekilde saklamanız bayramın anlam ve önemine daha uygundur" dedi. Dr. Kunak tuzlama işlemini şu şekilde anlattı "Yapacağınız işlem çok basit. Deri dinlendikten sonra turşu tuzu veya salamura tuzu benzeri bir tuz alarak derinin iç yüzeyini tuz tabakası ile kaplıyoruz. Sonra deriyi içeriye doğru katlayarak rulo şeklini veriyoruz."