BOLO FÁCIL DE FAZER COM RECHEIO DE CHOCOLATE ALPINO CASEIRO | MANUAL DA COZINHA #294

Uma massa de bolo fofinha e versátil, serve para criar várias ideias, usar a imaginação e fazer muita coisa gostosa!! O creme Alpino é a receita coringa, servirá para suas coberturas e recheios de bolos futuros, sucesso na certa!!\r
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Essa receita de bolo contém apenas cinco ingredientes, e ainda ensinamos a fazer um creme Alpino divino, de lamber os dedos!! Monte um simples bolo com cobertura, ou crie várias sobremesas divertidas!! Você também pode fazer para vender bolos de potes!! Anota aí.\r
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Ingredientes:\r
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4 unidades claras de ovos\r
4 unidades gemas de ovos\r
300 gramas açúcar\r
2 xícaras de chá farinha de trigo\r
250 ml leite morno\r
1 colher de sopa fermento químico em pó\r
300 gramas chocolate meio amargo picado para o creme alpino\r
600 gramas doce de leite para o creme alpino\r
200 gramas creme de leite para o creme alpino\r
2 colheres de sopa chocolate em pó para o creme alpino\r
opcional morangos para enfeitar\r
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Modo de Preparo: \r
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Em uma batedeira, coloque as claras e bata até atingir o ponto de neve.\r
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Quando chegar no ponto de neve, acrescente os outros ingredientes sem parar de bater, com delicadeza! Até formar um creme branco e homogêneo!\r
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Após esse processo, adicione o fermento e o leite morno, deixe bater por uns dois minutos para incorporar a massa.\r
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Em uma forma untada, despeje a massa do seu bolo. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por em média 30 a 40 minutos ou até que você espete o centro do bolo com uma faca e ela saia limpa, significando que já assou por inteiro. O tempo pode mudar de forno para forno, portanto fique de olho!!\r
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Bolo está pronto, reserve e vamos fazer o creme alpino!\r
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Agora vamos fazer o creme Alpino! Derreta o chocolate meio amargo em banho maria, ou no micrcoondas, de 30 em 30 segundos sempre mexendo para que não queime. Reserve!\r
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Em uma batedeira, coloque o doce de leite, o creme de leite e o chocolate em pó! Bata por 5 minutos! Em seguida, acrescente o chocolate que foi derretido, bata por mais uns 10 minutos para que misture bem o nosso creme Alpino!\r
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Nosso creme pronto!!! Esse creme Alpino pode ser usado para recheios e coberturas! Vou montar meu bolo no pote e você pode fazer igual, ou da forma que preferir, na taça, um bolo normal com cobertura de Alpino, ou recheado, ou os dois. fica ao seu critério! Usei morangos para decorar, totalmente opcional!\r
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Em um pote, fiz camadas de creme alpino, pedaços do nosso bolo fácil de 5 ingredientes e morangos.\r
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Esse é o resultado final!!!\r
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