Salep Orkidesinde Türkiye Marka Olacak"

Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde özel izinle 20 dönüm alanda ekimi yapılan salep orkidesinden 18 ton ürün elde edilmesi hedefleniyor.
MEHMET KUMCAĞIZ -

Doğada yabani olarak yetişen ve toplanması yasak olan salep orkidesi, Orman ve Su İşleri Bakanlığı, Samsun Ekolojik Üreticiler Eğitim ve Yardımlaşma Derneği ile Yeşilırmak Havzası Kalkınma Birliğince geçen yıl hazırlanan proje kapsamında Samsun'un 19 Mayıs ilçesinde 20 dönüm alanda yetiştirilmeye başlandı.

Geçen yıl deneme amaçlı ekilen salep orkidesinden bu yıl 18 ton ürün alınması bekleniyor. Ekonomik değeri oldukça yüksek olan salep orkidesinin yumruları toz haline getirilerek içecek, dondurma, pastacılık ve kimya sanayisi sektörlerinde kullanılıyor.

Doğadan toplanması yasak olan salep orkidesinde bu yasağı ihlal edenler için 48 bin 625 lira para cezası uygulanıyor. Haber

https://www.haberler.com/salep-orkidesinde-turkiye-marka-olacak-10799203-haberi/