Bánh Bạch Tuộc Takoyaki,Món Ăn Vặt Phổ Biến Của Nhật Bản
- 6 years ago
SUBSCRIBE để xem thêm nhiều video mới khác các bạn nhé.\r
Takoyaki (たこ焼き hoặc 蛸焼) là một loại bánh hình cầu, được làm bằng bột mì nhỏ xinh với nhân là bạch tuộc cắt lựu (tako), tenkasu, gừng và hành lá, được nướng hay chiên lên trên khuôn hình bán nguyệt. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm giòn của vỏ bánh, độ giòn sần sật của nhân bạch tuộc.\r
Món ăn này bắt đầu xuất hiện vào những năm 1935, vào thời điểm đó Takoyaki được bày bán như một loại thức ăn đường phố khá phổ biến tại vùng Kansai của Osaka sau đó lan rộng đến Kanto và nhiều vùng khác trên đất nước Nhật Bản. Takoyaki lần đầu tiên được phổ biến rộng rãi ở Osaka, nơi một người bán hàng rong tên là Tomekichi Endo được nhớ đến với phát minh của mình vào năm 1935. Takoyaki đã được lấy cảm hứng từ akashiyaki, một bánh bao tròn nhỏ từ thành phố Akashi ở tỉnh Hyogo làm bằng một bột giàu trứng và bạch tuộc. Takoyaki thường được bày bán ở các quán Yatai (quầy thức ăn dọc các đường phố). \r
\r
Ở Nhật Bản ngày nay cũng có rất nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản Takoyaki, đặc biệt là ở Kansai. Ngoài ra chúng còn được bán tại các cửa hàng thương mại hay các siêu thị, cửa hàng tiện lợi 24h trên toàn quốc. Chảo làm takoyaki thường là một vỉ nướng bằng gang với khuôn hình bán nguyệt. Chảo takoyaki gas thường được sử dụng tại các lễ hội của Nhật Bản. Ngày nay còn có loại chảo điện dùng ở nhà trong như một chiếc đĩa hâm.
Takoyaki (たこ焼き hoặc 蛸焼) là một loại bánh hình cầu, được làm bằng bột mì nhỏ xinh với nhân là bạch tuộc cắt lựu (tako), tenkasu, gừng và hành lá, được nướng hay chiên lên trên khuôn hình bán nguyệt. Khi thưởng thức món bánh này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm giòn của vỏ bánh, độ giòn sần sật của nhân bạch tuộc.\r
Món ăn này bắt đầu xuất hiện vào những năm 1935, vào thời điểm đó Takoyaki được bày bán như một loại thức ăn đường phố khá phổ biến tại vùng Kansai của Osaka sau đó lan rộng đến Kanto và nhiều vùng khác trên đất nước Nhật Bản. Takoyaki lần đầu tiên được phổ biến rộng rãi ở Osaka, nơi một người bán hàng rong tên là Tomekichi Endo được nhớ đến với phát minh của mình vào năm 1935. Takoyaki đã được lấy cảm hứng từ akashiyaki, một bánh bao tròn nhỏ từ thành phố Akashi ở tỉnh Hyogo làm bằng một bột giàu trứng và bạch tuộc. Takoyaki thường được bày bán ở các quán Yatai (quầy thức ăn dọc các đường phố). \r
\r
Ở Nhật Bản ngày nay cũng có rất nhiều nhà hàng phục vụ đặc sản Takoyaki, đặc biệt là ở Kansai. Ngoài ra chúng còn được bán tại các cửa hàng thương mại hay các siêu thị, cửa hàng tiện lợi 24h trên toàn quốc. Chảo làm takoyaki thường là một vỉ nướng bằng gang với khuôn hình bán nguyệt. Chảo takoyaki gas thường được sử dụng tại các lễ hội của Nhật Bản. Ngày nay còn có loại chảo điện dùng ở nhà trong như một chiếc đĩa hâm.